カルシウム摂取は3グループからバランスよく!
カルシウムは,豆製品や緑黄色野菜にも含まれます。乳製品と組み合わせれば,ビタミンや食物繊維などもバランスよく摂取できます。健康日本21(生活習慣病を国民みんなで予防しよう −国のプロジェクト−)では,1日に牛製品130g,大豆製品100g,緑黄色野菜120gをとれば,1日にカルシウム600mg以上を摂取しやすいと提言しています。
| 乳製品 |
牛乳コップ1杯 |
200g |
220mg |
プロセスチーズ |
25g |
208mg |
ヨーグルト1個 |
100g |
120mg |
大豆製品 |
豆腐の冷奴 |
150g |
180mg |
厚揚げ網焼き |
60g |
144mg |
豆腐の味噌汁1杯 |
40g |
50mg |
納豆 |
50g |
45mg |
緑黄色野菜 |
大根葉の煮びたし(揚げ1/4枚) |
60g |
151mg |
かぶの葉煮びたし(揚げ1/4枚) |
60g |
133mg |
小松菜のおひたし |
80g |
120mg |
菜の花おひたし |
80g |
112mg |
| ※ 科学技術庁資源調査会「食品標準成分表」より |
プラスアップ
海藻類:ひじきの煮物や焼き海苔をプラス。
小魚や胡麻:自家製ふりかけをプラス。
ビタミンD食品:魚やキノコ類をプラス。
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